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咖啡香浓的味道相信许多人都喜欢，他们习惯于每天享用咖啡。英国达勒姆大学学家研究发现，过量摄取咖啡因会增加幻听和幻视的风险。 专家希望这一发现有助于通过饮食调节帮助备受幻觉煎熬的人。
过量摄取咖啡因会增加幻听和幻视的风险
致幻风险路透社2008年1月14日报道，研究人员请２１９名健康的年轻大学生纪录他们的咖啡因摄取量，包括饮用咖啡、茶、运动饮料以及食用巧克力等含咖啡因食品的数量，并报告摄入咖啡因后是否产生幻觉。
学生还需报告平时是否容易产生幻觉、最近压力是否过大等其他可能影响结果的因素。
研究发现，每天喝７杯以上速溶咖啡的学生产生幻觉的可能性三倍于很少喝咖啡的学生，喝得越多越容易产生幻觉。这些幻觉包括听到奇怪的声响，看见不存在的东西，甚至感觉到“鬼魂”存在。
专家说，平均每杯速溶咖啡含４５毫克咖啡因，家中自煮的咖啡含９０毫克以上，星巴克等店里所售咖啡的咖啡因含量则高达１９０毫克。
因此，喝７杯速溶咖啡约摄取３１５毫克咖啡因，相当于喝６杯浓茶、９杯可乐、４杯红牛或１杯半咖啡店里的咖啡。
治疗新法参与这次研究的学家西蒙·琼斯说，咖啡因会加重压力对的影响。
他说，人处于压力下时，大脑会释放出一种叫做氢化可的松的压力荷尔蒙。喝咖啡后会释放更多。氢化可的松突然增多可能导致幻觉。
治疗幻觉的一般方法是服药和咨询。但琼斯说，这个新发现将帮助人们进一步理解食物对幻觉的影响，并探究改变饮食是否可以预防幻觉并治疗妄想症等精神疾病。
琼斯认为，这只是研究更多致幻因素的第一步。精神分裂症、儿童受虐和痛失亲友都可能导致幻觉。
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