他城过年的另一种体验

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　　春节的脚步越来越近，终于可以放下手头的工作跟家人朋友好好聚聚。几千年的农耕文化使中国人对家产生了一种特殊的归属感。过年回家，回家过年，品味的是一种团圆，经历的是一份亲情，这是中国人特有的文化传统的一种体现。

　　但随着现代消费观念的改变，过年的方式也正在发生变化，越来越多有钱有闲的中产价级选择了远离寒冬，远离琐碎，在休闲旅游中过春节。近年来，选择在外过年，体验另一个城市的文化、美食、风土人情的家庭越来越多。

　　今日既有多家媒体发布消息称：今年春节出行的旅游人数明显高于去年，多数家庭选择去一个旅游度假地过年，特别是选择一个热带海岛过年，已成为一部分人的生活时尚。 携程旅行网最近的一份调查也说明，在春节期间，把度假、旅游和过年集合在一起出行的人越来越多。

　　根据他们接受的预订情况，选择去三亚、香港等南方温暖地区度假过年的人数迅猛增加，网友搜索关键词中出现频率最高的词汇是沙滩、三亚、泰国。 在一家国有大型企业做财务的兰先生这样描述自己以前过年的情景：吃完年夜饭，全家就围着电视机看春晚。

　　随后几天，还是坐在沙发上不停地变换着身体姿势看电视。看了吃，吃了看，经常在沙发上昏昏睡去。知道整个春节过得差不多了，才慢慢脱离这种“冬眠”状态。所以今年春节，他选择和家人一起到三亚过年，彻底远离家乡的寒冬，过一个没有冬眠的春节。

　　本文的四位作者，分别描述了她们在南京、沈阳、海口、厦门过年的难忘记忆，读来如一股清新的风，一片优雅的叶子，生活就是由这样一页又一页的感情片段连接起来，换一种方式过春节，一次全家人的心灵之旅、健康之旅等着你。

　　一个特别有年味的南京 六朝古都南京有条秦淮河，为长江的一条支流，从古流向今，是为古江南文教中心，引无数文人骚客来此凭吊，咏叹“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。 明清两代是十里秦淮鼎盛时期。金粉楼台，鳞次栉比;花房凌波，桨声灯影。如与今日接壤，这里的繁华堪称始终，有“十里珠帘”之美誉。

　　2007年腊月二十八，我和先生女儿，携公婆一家五口登上南下列车，除夕下午两点走出南京火车站，在同一片天空下努力寻找着一份应该出现的异样。因为全家都是第一次来这座城市，所以提前请朋友帮忙订了酒店，四星级的凤凰大酒店，每间房只要280元，酒店归凤凰出版集团所属，从里到外散发着一股书卷气，二层上有一个小小的咖啡图书馆，满墙书柜，朴素的纯白色沙发，十分养眼，一头就扎进我的记忆库。

　　这座咖啡馆的清净与夫子庙的兴奋一道构成了我的南京记忆。 年夜饭在狮子楼美食街举行，一条很有年味的餐饮大街，需要提醒读者有的是，如果去外地过年，年夜饭也是要提前预定的，否则极有可能出现吃不上年夜饭或排队等餐的情形。

　　很冒险，我们的年夜饭，问了五家酒楼后，在第六家酒楼找到了一张台子，但也不必烦恼，所见之人，个个都是一张笑脸，年就是这样，被人重视着期待着洋溢着。南京的年夜饭，全家共饮了一瓶女儿红，温暖如春。 所谓插遍茱荑少一人，今年春节，婆婆已独自远行，去了另一个世界，因而想跟我的同龄朋友们提个建议，有陪伴父母的心，就请抓紧时间，对他们好。

　　朱自清笔下的秦淮河，灯红酒绿了几个世纪，两边亭台楼阁是复古建筑，我最喜欢的白墙青瓦，冷静中透着神秘，素妆成为妖媚最好的掩藏。正月初一的人流，把步伐放慢，衣衫挨着衣衫，往返穿梭于秦淮河岸、夫子庙间，黄昏与夜晚接轨时分，大船、小船舱顶下悬着的彩灯、两岸街上闪烁的霓虹灯依次亮起，比肩林立的特色店铺也亮起一盏盏灯笼，红色盛景绽放，仿佛六朝金陵时的繁华重现。

　　我转告过很多朋友，南京是一个特别有年味的城市，而南京的年味在哪呢，就在夫子庙、秦淮河。大年初一的晚餐，我们选择了秦淮河边的咸亨酒店，此咸亨当然非彼咸亨，倒也无关，绍兴老成书中人物吃的菜，这里也都能一一端上桌来，茴香豆自然是头道菜。在外过年的选择，让2007年春节成了全家人的共同回忆。

　　不知那些南京富贾、一方富绅，或者文武之士，惦记着这条云雨之河，与之亲近。普通老百姓的日子也会流成河，富日子穷日子都最终汇聚成生活的河流，学会在河上泛舟，也就学会了生活。南京两晚三日，还去了著名的总统府，中山陵和雨花台。

　　在总统府立主过事的历史风流人物还真不少，现在就点点他们的名——康熙、乾隆、洪秀全、林则徐、曾国藩、李鸿章、左宗棠、张之洞、孙中山、黄兴、何海鸣、程德全、张勋、李纯、卢永祥、冯国璋、孙传芳、杨宇霆、张宗昌、蒋介石、林森、宋子文、孙科、汪精卫、李济深、何应钦、朱培德、程潜、李宗仁等等，都是英雄壮士，都曾坐阵一方。

　　1912年1月1日，孙中山先生在此处宣誓就任中华民国临时大总统，并组建中国历史上第一个共和制国家政权——中华民国临时政府。 1949年4月23日，中国人民解放军解放南京，攻占总统府，从此揭开了中国历史新一页。 再说雨花台，很多国人可能都和我一样，见到过晶莹剔透的雨花石，真正到了此地，才知道烟花是并不产自这里。

　　这里是中国革命烈士殉难处，据导游介绍，这里遇难的共产党人和革命群众达10万人之多。 一座巨大的花岗岩群雕像让一群不屈的共产主义战士永恒不朽。 自公元前472年，越王勾践筑越城起，雨花台一带就成为江南登高揽胜的之佳地。从李白、王安石、陆游、朱元璋、康熙、乾隆到鲁迅、田汉、郭沫若、刘海粟、历史文人墨客乃至帝王将相都曾在此吟咏，留下“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中”，“雪映山眉紫，烟消树顶圆”等优美诗篇。

　　来了南京，有几道菜是一定要吃的。荤菜有盐水鸭、狮子头等，属于南京名菜。素菜是芦蒿炒香干，我的最爱，在南京三日，每日正餐我都为自己点了这道菜。另外还有鸭血粉丝汤，差不多是出现在南京街头巷尾最多的一个小吃排挡，我和女儿鼓起勇气品尝了一碗，味道鲜香浓郁。

　　再有夫子庙的点心小吃，据传源于当年的秦淮画舫，的确精致有余，蟹壳黄烧饼、什锦菜包、鸭油酥烧饼、红汤爆鱼面、桂花夹心小元宵等，啜一口清雅的雨花茶，你的思绪就只会在传说中打转了。 还有一个家远在沈阳今天收到姐姐发来的一条短信，让我想想在外过年的一些经历，我仔细想了很久，那最有意义的年一定是在自己儿时生活过的家乡——奉天宝地沈阳。

　　无论什么时候起，自己内心都会有一股股暖流悄然流过，一想到东北就会联想到寒冷、冰雪、像刀割一样的西北风，但美丽的冰灯、壮丽的雪雕，滑雪的快乐又是那样的令人着迷，北方的冬天是经纬分明的，这泾渭分明里有点敢爱敢恨的意思，用“凛冽”一词绝不为过，因为自己特殊的心结，在漂亮的女儿逐渐长大以后，我们一家人在2008年那个大年夜坐上了去沈阳的飞机，想带女儿体会一下东北人的好客，东北人的幽默，东北的美食，最火的东北二人转，感受寒冷冬天给人带来的快乐。

　　我的思绪随着飞机的起飞，回想起自己童年时盼望过年时的心情。因为特殊的原因我和妹妹有几年是在奶奶家长大的，那个年代的冬天格外的冷，大雪常常没过我们的膝盖，但因为心中充斥着的是过年的喜悦，所以感觉不到冷。整个腊月都好像在为过年准备着，到处都是年的味道，奶奶辛苦养了一年的肥猪成了我们的盘中餐，肥到流油的大肉块在现在看来确实有害健康，可在那时，确实令我们垂涎三尺的美味。

　　适当的添置新衣，让我们快乐得像在天堂。从小孩到大人，每个人脸上都喜气洋洋，就盼着大年夜的到来。北方各家几乎都是大户人家，这里说的大户并不是指有钱，而是指人多，一大家子人都在年三十齐聚一堂，一派其乐融融的景象。

　　外面下着大雪，映衬着红红的窗花，偶尔传来的鞭炮声宣告着“年”，到了。家里因为人多而感觉特别暖和，桌子上摆满了好吃的，猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，酸菜川白肉，我们盘腿坐在奶奶的热炕上，那种幸福无以言表。 为了到了东北，我们一家三口充分准备了行装，但一下飞机还是让人体会到什么叫寒风刺骨，但是赶上年夜饭那叫一个热闹，冷，早就被这个喜气的年驱散的无影无踪。

　　一样的情节，一样的饭菜，一样的热情，一样的温暖，不一样的是奶奶又老了许多，那时年幼的弟妹现在都已成家，我们的家族又增加了一代人，奶奶看着四世同堂的大家庭，眼角有些湿润，但脸上的笑容依然是那样的慈祥。

　　棋盘山是我们这次的主要行程之一，整个山峰被白雪笼罩，湖面上的冰层被厚厚的白雪覆盖，女儿没见过那么厚的雪，皑皑白雪被阳光照得闪着银光，没有穿过滑雪板的我们也顾不了许多，支起滑竿就往下滑，坐上狗拉雪橇，在茫茫的大雪中狂奔，就好像自己已成了爱斯基摩人.

　　长长的冰道上，我们一家人连在一起滑下去，享受着冰雪带来的快乐，看着爱人拉着女儿坐的冰车在冰面上跑着，或许手脚早就已被冻僵，但丝毫没有影响愉悦的心情，我期盼冬日的阳光能像夏天一样张狂，尽可能给我们多一点的温暖，因为我们对那里依旧留恋着。

　　年年岁岁花相似，岁岁年年人不同，无论走在杏花春雨的江南还是骏马秋风的塞北，在不同的城市过年，感受不同的风土人情，是期待，是渴望，是经历。能和家人在远方相聚，那是一种情怀一种深深的思念。

　　回海口做个年 2008年的春节前，带着儿子从香港迪斯尼游乐园往返深圳时，突然改变了原定回太原过年的想法，似乎离海南越近，越被一根看不见、摸不着的情感丝线牵扯着……曾经工作了八年的海口，留下过太多的回忆，于是和先生商量这个年一起回海口过吧。

　　在海口人的地方方言中，会把北方人的过年成为“做”年，因为在海南人看来，所有的民俗都是按人的意志、人的愿望，人为地做出来的。身为海南媳妇的我却从没在海口做新年，此时也和儿子一样沉不住气，雀跃不已。 迈出机舱门，迎向阳光，仰望蓝天，顿时心胸开畅!

　　这个新年终于远离了北方寒冷萧瑟的坏天气。有老有来接，久别重逢，两人对望，互相在彼此脸上搜索过去的记忆，忘了拥抱，回忆中往事如风景。离开六七年，海口与我也变得有一丝生疏，过去的记忆不断被新起的地标涂抹篡改，心中的地图已经模糊不清。 回到公婆家中，这“做”年的气氛已经相当浓郁了。左右门口摆放这两盆结满了金桔的盆栽，取其出门“大吉大利”的意思。

　　自家的阳台上圈养了十几只鸡，公公说过年期间预备每天杀一只来吃，因为过年杀鸡代表的是一种喜庆和红红火火。在海南送鸡给朋友或亲戚是一种习俗，公公家的鸡就是先生的姐夫从老家文昌带回来的，那里的文昌鸡皮滑肉嫩，做成白切鸡尤其美味，肥而不腻，是海南四大名菜之一。

　　年夜饭还有一样东西也是必不可少的，那就是鱼，代表年年有余的意思。公公家喜欢吃煎马鲛鱼，切段后煎得橙黄剔透，肉质鲜嫩，好看又美味。同时还必备两样东西：一是芹菜，二是粉丝。“芹”与“勤”谐音，把芹菜摆上桌的意思是今天餐桌上的美味佳肴是勤奋劳动的结果;粉丝则寓意过日子细水流长。

　　吃过年夜饭，一家人聚在一块喝茶聊天守岁，一直守到午夜零时燃放烟花迎接新年的到来，相互说了许多祝福要把一年话成圆满。公公还在客厅里点上了一盏油灯，直到天亮，预示来年吉祥平安，万事亨通。 初一的清晨，走在街头，空气里弥漫着清甜的椰香味。吃完抱罗粉，那种久别的味道席卷了我的味蕾。

　　伴着朝阳就有人在露天茶座饮老爸茶，女孩拿在手上叫卖的鲜花，纷攘的人潮，喧嚣的市井，一种熟悉亲切的就是景象与人情。我放慢脚步，懒懒地晒着太阳，心情变得平和而安静。最爱海南的这种散漫与逍遥，阳光世界的美好，食物丰饶，人情温暖。

　　午后来到假日海滩，大海还是一片壮阔无边的蓝，结伴旅游的老人，穿得花花碌碌的在海边漫步，一个个神清气爽，精神抖数。这里是得天独厚的阳光乐土，蔚蓝的天，辽阔的海，阳光肤色的潜水教练，五官标致，头发精短蓬松。湿润的海风轻抚着脸庞，赤脚走在细腻绵软的沙滩上足以让人忘却一切尘世的烦恼。

　　真不愿走出这小小而美丽的梦境，不愿闻到都市的废气与烟硝。晚上，相约几个海口老友一起在临近钟楼的海鲜大排档打边炉，故知重逢，欣喜不言而喻。我们点了最爱的青蟹、海虾、鸡腿螺、芒果螺、蚝、沙虫等来刷锅，开怀畅饮，大快朵颐。

　　随后来到椰枝摇曳的海甸岛酒吧一条街，昼幽夜媚、灯影摇红、舞影婆娑，入夜的酒吧暗含着比白天更加真实的情愫，把浮躁和着酒喝下就进入童话世界，BLUES、JAZZ、HOUSE，各种舞曲把火热的新年气氛燃到极尽。

　　午夜过后，街道上还是到处走动的游人，这座城市的欢乐依旧在继续…… 厦门：阳光灿烂的慢城气质 儿子在厦门大学读书7年，每年都回家与父母过年，2007年春节，因准备出国，忙于雅思和托福考试，我们便南下去厦门过春节。 春节在中国人心目中是一年中最重要的传统节日，厦门也不例外。

　　除夕之夜，到处灯火辉煌。 年三十晚，我们一家三口在导师家度过，各家各户贴春联，家家户户门口两侧各质量主权铁红值得连根甘蔗，叫“门蔗”，方言“蔗”与“佳”近音。厦门除夕的年夜饭里，要吃到长年菜：即菠菜，不可以切根，有头有尾，每人都得吃一根，意寓平安。要吃血蚶：闽南话说“蚶壳钱大赚钱”，还要吃年糕和汤圆，取“年年高升、团团圆圆”之意。

　　厦门人也一样以红色象征幸福、吉祥，过春节一定要红，红包、红枣、红红的门联。 大年初一，我们一家三口上鼓浪屿，早就听说鼓浪屿另一名为琴岛，一登上岛琴声此起彼伏，真的是88个黑白琴键，改变了一个岛屿和一个城市的生活。 鼓浪屿是厦门的一张名片，琴声又是鼓浪屿的名片。

　　2万人口的小岛，350架钢琴，差不多每5个家庭就有一架钢琴，一串钢琴大师的名字就足以串起鼓浪屿的历史：许斐星、许斐平、陈佐湟、殷承宗。这里的人们，从3岁小孩到90岁老人 大都会弹钢琴。音乐在这里走入了寻常百姓家，每周的爱乐乐团音乐会，已俨然成为鼓浪屿居民和游客的一种生活方式。

　　女诗人舒婷是鼓浪屿的另一张名片。许多年前，她的一首《致橡树》传遍中国。 在鼓浪屿，万国别墅尽收眼底，没有护栏，伴着习习微风，小心翼翼的行走，小心翼翼的取景拍照，岛上树木繁茂，古别墅隐约其中，远眺可见厦门市区，浮桥轻浮海面，现代与古朴对望。

　　虽没有看到落日彩霞，但可记录此情此景，体味久远。 鼓浪屿又是童话式的，蓝天下一层层绽放的彩色屋顶，几乎每一段路都在上坡或下坡，每走几步又必然要拐弯，虽然家家门口都有积极石阶，却绝对没有“庭院深深”的感觉，每扇掩着的门背后，都是亲切如童话中的场景。

　　岛中小巷四面通达，这里是某国的领事馆，那里是某名人官邸，草坪上的足球场，一绿就是一个世纪，让北方人看着着实眼热。想着那空着的看台，曾经的过往烟云，写不尽鼓浪屿的兴衰与荣辱。在鼓浪屿见到最多的花是三瓣梅，像南方其他花一样灿烂到没有原则，却又不是那样太大的一朵一朵。真的，话就应该是这样，太大的枯萎了、调谢了便会触目惊心，没有那种落英缤纷的感觉。

　　花瓣小一些的，风吹过了，飘落飞舞，多美。坐在高一点的地方看海滩，那一刻，你那焦虑的心会获得从未有过的平安感，左手蔚蓝，右手浓绿。你知道，那种感觉不是如入仙境，因为不远处就是人间的欢笑声，提醒我，这是凡世，这的确是凡间的地方。

　　所有的烦恼都远在天外，小悲小痛全部割舍，也只有在童话中才会有这样纯碎的开心了吧。 晚上，我们一家三口现场观看了中国爱乐乐团新年音乐会《鼓浪屿之波》，票价980元，还是一票难求，在一个小小的岛上， 竟有那么多人品位着阳光灿烂的悠闲慢生活。

　　徜徉在“如阳光散漫，如风飞扬，如水流长，如花盛开”之中，厦门的味道像极了街边随处可见的功夫茶桌，不需要太过隆重的仪式感，只需要时间。功夫茶，写意了厦门的生活，小小的杯子，熟练的轮转，品着品着。一天就过去了，一年也就过去了。

（张丽娟）

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