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热量：4个芝麻元宵的热量相当于1碗饭的热量，而大约40个无馅小元宵才等于1碗饭的热量。多吃无馅元宵可以减少热量摄取，或是快步走1小时的运动方式也能消耗多余的热量。
外皮：北方元宵或南方元宵，其外皮部分均以糯米粉为食材。糯米含较多淀粉，粘性高，不易消化，食用元宵时应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍。
馅：元宵内馅种类繁多，甜咸尽有。甜馅如芝麻、豆沙、枣泥、花生等；咸馅如鲜肉、菜肉等。馅无论甜咸，其中油脂含量均很高。甜馅常会使糖尿病患者血糖失控；花生、芝麻、豆沙等含磷量高，会加重肾脏病患者的病情。
汤：甜馅元宵本身已有甜味，汤中不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小元宵，甜汤可以桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代，除了可减少一些糖分外，也可有补身祛寒的功效。咸元宵则可放小虾米及蔬菜，以补充钙质及纤维质。 1
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